Блины с ветчиной и сыром

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_1

Для фарширования блинов используют разные начинки, из фарша, из творога, из яблок и тд. Я на этот раз приготовила блины с ветчиной и сыром. Получились очень вкусные и сытные блины. Главное использовать хороший, ароматный, твердый сыр. Такие блинчики особенно любят дети. Обязательно попробуйте приготовить.

Блины с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Для блинного теста:

1 пакет молока (900мл).

2 яйца.

1ч.л. соли.

1,5ст.л. сахара.

1ст.л. растительного рафинированного масла.

280-300г пшеничной муки.

Для начинки:

400г ветчины.

250-300г твердого сыра (лучше использовать чеддер или пармезан).

Сливочное масло для обжарки.

Блины с ветчиной и сыром рецепт приготовления с фото:

В теплом молоке размешиваем яйца, соль, масло и сахар.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_2

Постепенно просеиваем муку.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_3

Взбиваем, чтобы не было комочков. Оставляем тесто на 20мин.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_4

Затем выпекаем блины с обеих сторон.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_5

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_6

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_7

Готовим начинку на крупной терке трем сыр.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_8

На тонкие брусочки нарезаем ветчину.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_9

Все перемешиваем.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_10

Затем кладем начинку на блинчики.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_11

И заворачиваем.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_12

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_13

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_14

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_15

Обжариваем блины на сливочном масле сначала швом вниз, до румяности.

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_16

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_17

Блины с ветчиной и сыром готовы. Приятного вам аппетита!

bliny-s-vetchinoj-i-syrom_1

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: