Бургеры

burgery_8

Гамбургеры (бургеры) на мангале. Знаменитое блюдо американской кухни, которое полюбилось многим. Приготовить такие гамбургеры на природе, на углях одно удовольствие. К этим котлеткам я приготовила еще овощной салат также на углях.  Делюсь простым и очень вкусным рецептом.

Гамбургеры на мангале

Ингредиенты:

500г говядины.

500г свинины (средней жирности).

2 головки лука.

Соль, перец по вкусу.

Овощи на углях:

4 болгарских перца.

2 баклажана.

Помидоры 3шт.

Соль по вкусу.

Оливковое масло.

Гамбургеры рецепт приготовления с фото:

Крутим фарш на мясорубке вместе с луком,  солим и перчим по вкусу.

burgery_1

Формируем круглые котлеты. Кладем на решетку.

burgery_2

Как угли прогорели, можно выкладывать гамбургеры  на обжарку. Гамбургеры готовятся очень быстро, главное их не пережарить не пересушить, нужно чтобы внутри они оставались сочными, так будет намного вкуснее.

burgery_3

Рядом на мангале для салата  обжариваем болгарский перчик, одетый на шпажки.

burgery_4

burgery_5

Наши бургеры уже готовы.

burgery_8

Для салатика также на решетке обжариваем с двух сторон нарезанный баклажан и одетые на шпажки помидоры.

burgery_7

Овощи готовы.

burgery_6

burgery_9

burgery_10

Снимаем шкурку со всех овощей, нарезаем, солим и заправляем маслом, перемешиваем.

Овощной салат готов.  Можно подать бургеры с таким салатиком это очень вкусно, а можно сделать гамбургер положить котлету в разрезанную булку и заправить кетчупом с майонезом, добавить зелень и соленый огурчик. Экспериментируйте!

Приятного вам аппетита!

burgery_11

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: