Чебуреки

Чебуреки, это как жареные, сочные и хрустящие пирожки с нежной мясной начинкой. Начинка для чебуреков может быть из говядины, свинины и из баранины. Предлагаю рецепт чебуреков из баранины, очень вкусные и ароматные. 

Рецепт чебуреков

Ингредиенты:

Для теста:

1,5 стакана воды.

1ст.л. растительного масла.

1 яйцо.

4-4,5 стакана муки (в зависимости от качества)

Соль по вкусу.

Для начинки:

Баранина.

Лук.

Мясо и лук  смешиваем в соотношении 1:1.

Соль, перец, зира по вкусу.

Растительное масло для жарки.

Чебуреки рецепт приготовления с фото:

Приготовим тесто. В воде размешиваем яйцо, соль и масло.

Всыпаем муку.

Заводим тесто и кладем его в целлофановый мешок даем ему отдохнуть.

Тем временем приготовим фарш. Нарезаем мясо баранины.

Крутим на мясорубке.

Мелко нарезаем лук.

Приготавливаем соль, перец и зиру.

Добавляем в фарш.

Замешиваем фарш.

Тонко раскатываем тесто.

Кладем фарш.

Защипываем края.

И обжариваем в большом количестве растительного масла.

Чебуреки готовы. Приятного вам аппетита!