Драники из картофеля с баклажанами

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_1

В обычные драники из картошки можно добавить баклажаны. Получается Ммм…, как вкусно. Такие драники более нежные и сочные. С удовольствием делюсь простым и вкусным рецептом.

Драники из картофеля с баклажанами

Ингредиенты:

6-7 картофелин.

2 баклажана.

1 большая головка лука.

2 яйца.

Мука.

Соль, перец черный молотый по вкусу.

Масло растительное для жарки.

Драники из картофеля с баклажанами рецепт приготовления с фото:

На мясорубке через среднюю решетку крутим картошку, отжимаем.

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_3

Затем перекручиваем лук.

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_4

Перекручиваем баклажаны, отжимаем.

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_5

Добавляем яйца, солим и перчим. Перемешиваем.

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_6

Всыпаем немного пшеничной муки, столько, чтобы она взяла лишнюю образовавшуюся жидкость.

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_7

Замешиваем тесто.

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_8

Обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_9

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_10

Драники из картофеля с баклажанами готовы. Приятного аппетита!

Подаем драники со сметаной.

draniki-iz-kartofelya-s-baklazhanami_1

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: