Драники с картошкой и кабачком

draniki-s-kartoshkoj-i-kabachkom_7

Думаю многие любят картофельные драники, я предлагаю добавить в них кабачок и зеленый лук. Такие драники получаются очень вкусные, мягкие и сочные внутри с хрустящей корочкой. Есть их лучше свежими, особенно вкусно со сметаной.

Драники с картошкой и кабачком

Ингредиенты:

500г картофеля.

500 кабачка.

1 пучок свежего зеленого лука.

2 яйца.

Мука.

Соль, перец черный молотый по вкусу.

Масло растительное для жарки.

Драники с картошкой и кабачком рецепт приготовления с фото:

На мелкой терке трем картофель, отжимаем и сливаем лишнюю жидкость.

draniki-s-kartoshkoj-i-kabachkom_1

На крупной терке трем кабачок и также отжимаем. Выкладываем к картошке.

draniki-s-kartoshkoj-i-kabachkom_2

Мелко нарезаем зеленый лук и добавляем яйца. Солим и перчим по вкусу.

draniki-s-kartoshkoj-i-kabachkom_3

Перемешиваем, затем добавляем муку (примерно 0,5 стакана).

draniki-s-kartoshkoj-i-kabachkom_4

Замешиваем тесто, оно должно быть достаточно густым.

draniki-s-kartoshkoj-i-kabachkom_5

Обжариваем драники на растительном масле до золотистой корочки.

draniki-s-kartoshkoj-i-kabachkom_6

Драники с картошкой и кабачком готовы. Приятного Вам аппетита!

draniki-s-kartoshkoj-i-kabachkom_7

  • Дата: 27.07.2016
  • Автор: Татьяна
Оставить комментарий
Последние Комментарии
Реклама