Кабачковые котлеты

kabachkovye-kotlety_15

Предлагаю летний легкий вариант овощных котлет. Котлеты приготовлены из кабачков и картофеля. Такие кабачковые котлеты получаются очень нежными и сытными.

Кабачковые котлеты

Ингредиенты:

1 кабачок.

4 картофелины.

1 луковица.

2 яйца.

Свежий укроп и петрушка.

Мука.

Соль, перец по вкусу.

Масло растительное для жарки.

Кабачковые котлеты рецепт приготовления с фото:

Очищаем кабачок, разрезаем на крупные куски.

kabachkovye-kotlety_1

Трем на мелкой терке.

kabachkovye-kotlety_3

Хорошо отжимаем.

kabachkovye-kotlety_4

Также на мелкой терке трем картофель.

kabachkovye-kotlety_1

И отжимаем.

kabachkovye-kotlety_2

Терем на мелкой терке лук,  выкладываем к картофелю.

kabachkovye-kotlety_6

Добавляем наш отжатый кабачок.

kabachkovye-kotlety_7

Затем яйца, солим и перчим по вкусу.

kabachkovye-kotlety_8

Мелко нарезаем свежую зелень и добавляем к фаршу.

kabachkovye-kotlety_9

Перемешиваем.

kabachkovye-kotlety_10

Всыпаем немного муки, также как добавляете на обычные драники.

kabachkovye-kotlety_11

Замешиваем фарш.

kabachkovye-kotlety_12

Обжариваем кабачковые котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

kabachkovye-kotlety_13

kabachkovye-kotlety_14

Чтобы убрать лишний жир с котлет выкладываем их на салфетки.

Кабачковые котлеты готовы. Приятного вам аппетита!

kabachkovye-kotlety_15

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 6
  1. Виктория

    Люблю кабачки практически в любом виде, а особенно котлетами, спасибо за рецепт, я иногда в такие котлетки добавляю еще морковь, тоже очень вкусно получается.

  2. Екатерина

    Ой как вкусно все здесь у вас Татьяна, очень нравится ваш сайт, успехов и процветания вам!

  3. Татьяна (автор)

    Думаю с морковью и вправду вкуснее даже будет в следующий раз попробую. Спасибо!

  4. Татьяна (автор)

    Екатерина спасибо большое, очень приятно!

  5. Валя

    Кабачковые котлеты это конечно вкуснотища. Спасибо!

  6. Татьяна (автор)

    Пожалуйста Валя! Душевно рада, что вам понравилось это блюдо.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: