Картофельные оладьи

kartofelnye-oladi_12

Оладьи бывают различные на кефире или простокваше, яблочные. Я  предлагаю рецепт простых и вкусных оладий из картофеля. Картофельные оладьи думаю любят все, они очень напоминают привычные нам драники.

Картофельные оладьи

Ингредиенты:

Картофель 5-6шт.

100мл молока.

Соль 1ч.л.

3-4ст.л. муки.

Масло растительное для жарки.

Картофельные оладьи рецепт приготовления с фото:

На мелкой терке трем картофель.

kartofelnye-oladi_1

Отжимаем.

kartofelnye-oladi_2

Жидкость не выбрасываем, даем ей отстояться.

kartofelnye-oladi_3

В это время вливаем в отжатый картофель кипящее молоко.

kartofelnye-oladi_4

Отделяем картофельную жидкость от крахмала. Добавляем к картошке.

kartofelnye-oladi_5

kartofelnye-oladi_6

Солим, перемешиваем и затем всыпаем муку.

kartofelnye-oladi_7

Перемешиваем. Тесто для оладий готово.

kartofelnye-oladi_8

Обжариваем картофельные оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

kartofelnye-oladi_9

kartofelnye-oladi_10

По желанию обмакиваем оладьи бумажными салфетками, чтобы убрать лишний жир.

Картофельные оладьи готовы. Приятного вам аппетита!

kartofelnye-oladi_12

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: