Все блюда с грибами всегда получаются очень вкусными. На этот раз предлагаю пожарить картошку с грибами с шампиньонами. Жареная картошка с грибами очень ароматная, а если еще и со сметанкой, то просто пальчики оближешь.
Картошка жареная с грибами
Ингредиенты:
5-6 картофелин.
250-300г свежих шампиньонов.
1 луковица.
Соль, перец по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Картошка жареная с грибами рецепт приготовления с фото:
Чистим картофель, нарезаем на бруски и обжариваем в предварительно разогретой сковороде на растительном масле. Солим и перчим по вкусу.
Как низ картофеля прожарился перемешиваем.
Добавляем тонко нарезанный лук, накрываем крышкой и даем луку обмякнуть.
Как лук стал мягким, и низ картошки тоже обжарился еще раз перемешиваем.
Выкладываем тонко нарезанные шампиньоны. Шампиньоны лучше брать лесные, а не искусственно выращенные, лесные они ароматные, а искусственные безвкусные.
Накрываем сковороду крышкой и даем грибам немного обмякнуть, затем перемешиваем и еще немного обжариваем.
Картошка жареная с грибами готова. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
