Кекс с изюмом, приготовленный по этому незатейливому рецепту получается очень мягким и воздушным.
Рецепт кекса с изюмом
Ингредиенты:
200г сахара.
3 яйца.
100г изюма.
150г сливочного масла.
Ванилин.
Разрыхлитель для теста 1ст.л.
Мука 250г.
Сахарная пудра для посыпки.
Кекс с изюмом рецепт приготовления с фото:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Вбить яйца и взбить блендером.
Добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.
Размоченный изюм обсушить на салфетке.
Перемешать с тестом.
Выложить в форму. У меня форма силиконовая поэтому смазывать ее не нужно.
Выпекаем кекс в разогретой духовке при температуре 180-200г примерно 40мин. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Посыпаем кекс сахарной пудрой.
Кекс с изюмом готов. Приятного чаепития!
Спасибо теперь мой кекс любимое блюдо в семье))
Очень рада что вам понравилось. Кушайте на здоровье!