Кексы с изюмом, приготовленные по этому рецепту получаются мягкие и нежные. Также в тесто можно добавлять лимон, грецкий орех или курагу. У меня дома было немного изюма, я решила кексы испечь с ним. Получились очень вкусные и ароматные кексы. Спешу поделиться с вами рецептом.
Рецепт кексов с изюмом
Ингредиенты:
Маргарин 100г.
Сметана 200г.
Сахар 1 стакан.
3 яйца.
1/2ч.л соды гашеной уксусом.
Щепотка соли.
Мука 2 стакана.
Изюм.
Кексы с изюмом рецепт приготовления с фото:
Взбиваем яйца с сахаром.
Затем добавляем сметану, соду, соль, растопленный маргарин, изюм и муку.
Замешиваем тесто.
Выкладываем тесто в формочки у меня форма силиконовая, она очень удобна для выпекания. Наполняем половину формы так, как тесто поднимется.
Выпекаем при температуре 180-20ог до готовности. Еще теплыми посыпаем сахарной пудрой.
Кексы готовы. Приятного чаепития!
