Кексы

Предлагаю простой и вкусный рецепт вот таких кексов мраморных.  Кексы получаются воздушные и мягкие.

Рецепт кексов

Ингредиенты:

3 яйца.

150г сахара.

150-200г сливочного масла или маргарина.

1-1,5 стакана муки.

2ч.л. растительного масла.

2ч.л. какао-порошка.

Сода на кончике ножа.

Кексы рецепт приготовления с фото:

Взбить яйца с сахаром до растворения крупинок.

Добавить размягченный маргарин или масло.

Взбить.

К полученной смеси всыпаем муку и соду.

Взбиваем до однородности.

Делим тесто на 2 равные части.

Растираем какао-порошок с растительным маслом.

Добавляем в одну часть теста.

Взбиваем. Тесто должно получиться как крем.

Выкладываем тесто поочередно по 1ч.л. в формы для кексов. Наполняем форму на 2/3 объема.

Ставим кексы выпекаться в разогретую духовку при температуре 180-200г на 30-35мин. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Кексы готовы. Приятного чаепития!

Также в кексы можно добавить мелко измельченные орехи, изюм, кусочки кураги или черного шоколада.