Клубника в сиропе

klubnika-v-sirope_13

Варенье клубника в сиропе, получается густое с целыми ягодами. Отличная вкусная заготовка на долгую зиму.

Клубника в сиропе

Ингредиенты:

Клубника 1кг.

Сахар 1,5кг.

Клубника в сиропе рецепт приготовления с фото:

Промываем ягоду, удаляем плодоножку.

klubnika-v-sirope_1

Засыпаем половиной сахара.

klubnika-v-sirope_2

Перемешиваем.

klubnika-v-sirope_3

Даем постоять 4 часа, чтобы выделился сок. И ставим на плиту, варим после закипания 15мин.

klubnika-v-sirope_4

Далее вынимаем ягоду из кастрюли, перекладываем в другую.

klubnika-v-sirope_5

klubnika-v-sirope_6

Остается один сироп.

klubnika-v-sirope_7

Добавляем в него остальную половину сахара.

klubnika-v-sirope_8

И увариваем сироп на медленном огне до нужной густоты, периодически помешивая, следим чтобы сироп не подгорел.

В конце снимаем пену.

klubnika-v-sirope_10

Выкладываем обратно в сироп нашу ягоду.

klubnika-v-sirope_11

Варим еще 15мин, снимая пену.

klubnika-v-sirope_12

Затем заливаем варенье в стерилизованные баночки и закрываем капроновыми крышками.

Храним клубничное варенье в темном прохладном месте.

Клубника в сиропе готова. Приятного вам аппетита!

klubnika-v-sirope_13

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Вита

    Как вкусноооо!

  2. Татьяна (автор)

    Очень, теперь можно спокойно зимовать!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: