Рассыпчатое кокосовое печенье. Такое печенье отлично подойдет к утреннему кофе или чаю. Готовить его очень просто, времени занимает буквально пол часа.
Кокосовое печенье
Ингредиенты:
70г сливочного масла.
1 яйцо.
7-8ст.л. муки.
50г кокосовой стружки.
4ст.л. сахарной пудры.
0,5ч.л. разрыхлителя.
Кокосовое печенье рецепт приготовления с фото:
Размягченное масло взбиваем с сахарной пудрой.
Добавляем яйцо. Взбиваем.
Всыпаем кокосовую стружку.
Перемешиваем и если вы располагаете временем то даем смеси постоять 15-20мин, чтобы кокосовая стружка немного размокла.
Всыпаем муку с разрыхлителем.
Замешиваем липкое тесто.
Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.
Затем смоченной вилкой приминаем печеньки.
Из этого количества теста получается 19-20 печений.
Выпекаем печенье в разогретой духовке при температуре 180-200г 10-15 мин.
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
Кокосовое печенье готово. Приятного вам чаепития!
