Сейчас пошел сезон кабачков, поэтому предлагаю приготовить вам вкусные и сочные котлеты из фарша с кабачком в духовке. Готовить такие котлеты очень просто, они получаются не жирные и отлично подойдут к любому гарниру.
Котлеты из фарша и кабачка
Ингредиенты:
500г готового мясного фарша (свинина, говядина и лук).
300г натертого и отжатого кабачка (это 1 небольшой кабачок).
2 яйца.
4ст.л. муки.
Соль, перец по вкусу.
Котлеты из фарша и кабачка рецепт приготовления с фото:
Очищаем кабачок, трем на крупной терке. Солим и даем постоять, чтобы выделился сок.
Жидкости выделяется очень много, поэтому ее нужно хорошо отжать.
Добавляем к кабачку фарш, яйца, муку, соль и перец по вкусу.
Замешиваем фарш.
Формируем котлеты и выкладываем на смазанный маслом противень.
Выпекаем кабачковые котлеты в разогретой духовке при температуре 180-200г 30-35мин.
Котлеты из фарша и кабачка готовы. Приятного вам аппетита!
