Котлеты из речной рыбы

kotlety-iz-rechnoj-ryby_11

Эти котлеты из мелкой речной рыбы, приготовлены с добавлением картошки и сливочного масла. Получились вкусные и сытные котлеты.

Котлеты из речной рыбы

Ингредиенты:

1кг мелкой речной рыбы (у меня чебаки).

2 большие луковицы.

3-4 картофелины.

200г сливочного масла.

1 яйцо.

Соль, перец по вкусу.

Мука или панировочные сухари.

Масло растительное для жарки.

Котлеты из речной рыбы рецепт приготовления с фото:

Чистим рыбу от внутренностей, от чешуи, обрезаем хвосты и плавники.

kotlety-iz-rechnoj-ryby_1

Перекручиваем рыбу на самой мелкой решетке, как для колбасы.

Следом крутим сливочное масло.

kotlety-iz-rechnoj-ryby_2

Затем лук.

kotlety-iz-rechnoj-ryby_3

На мелкой терке трем картофель.

kotlety-iz-rechnoj-ryby_4

Солим и перчим по вкусу.

kotlety-iz-rechnoj-ryby_5.

Добавляем яйцо.

kotlety-iz-rechnoj-ryby_7

Замешиваем фарш.

kotlety-iz-rechnoj-ryby_6

Формируем из фарша котлеты и обваливаем их с двух сторон в муке, а лучше в панировочных сухарях.

kotlety-iz-rechnoj-ryby_8

Обжариваем на растительном масле.

kotlety-iz-rechnoj-ryby_9

kotlety-iz-rechnoj-ryby_10

Котлеты из речной рыбы готовы. Приятного вам аппетита!

За рецепт этих вкусных котлет спасибо Галине Александровне!

kotlety-iz-rechnoj-ryby_11

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Полина

    Готовила по вашему рецепту котлеты из речной рыбы, понравились всем Спасибо!

  2. Татьяна (автор)

    Пожалуйста Полина, я очень рада за вас!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: