Что может быть лучше куриного супа с домашней лапшой. Такой суп всегда все хорошо едят, потому как он очень вкусный, особенно если лапша приготовленная самим.
Рецепт домашнего куриного супа
Ингредиенты:
Курица.
5-6 картошин.
1 луковица.
1 морковь.
Зелень укропа и петрушки.
Соль по вкусу.
Домашняя лапша:
3ст. муки.
2 яйца.
Стакан воды.
1ч.л. соли.
Домашний куриный суп рецепт приготовления с фото:
Отвариваем в подсоленной воде курицу.
Тем временем готовим домашнюю лапшу, для этого муку размешиваем с солью и добавляем яйца с водой.
Замешиваем тугое тесто.
Отрезаем небольшой кусочек теста и очень тонко его раскатываем постоянно посыпая мукой.
Затем сворачиваем тесто в рулет.
И тонко нарезаем на лапшу. Расправляем, обваливаем ее в муке.
В бульон добавляем нарезанный картофель.
Следом выкладываем в бульон, натертую на терке морковь и мелко, нарезанный лук. Варим минут 10-15 до готовности.
Затем выкладываем нашу лапшу и добавляем зелень. Варим 1-2 мин и выключаем. Даем супу постоять минут 10.
Куриный суп с домашней лапшой готов. Приятного аппетита!