Тесто на этот пирог манник готовится из манки и кефира, совсем без муки, яиц и масла. Легкий и вкусный десерт к чаю, с банановым ароматом.
Рецепт манника с бананами
Ингредиенты:
3 банана (2 банана для теста, 1 банан для украшения).
500мл кефира.
100г сахара.
250г манки.
3ч.л. разрыхлителя для теста.
Ванилин (по вкусу).
Сахарная пудра для посыпки.
Сок лимона для сбрызгивания бананов сверху пирога.
Манник с бананами рецепт приготовления с фото:
Наливаем кефир, добавляем сахар и ванилин.
Затем всыпаем манку и разрыхлитель. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков (лучше размешать миксером). Получается довольно жидкое тесто.
Одну половину теста выливаем на смазанную маслом форму.
Укладываем нарезанные 2 банана.
И заливаем второй частью теста.
Выпекаем пирог в разогретой духовке при температуре 180г примерно 30-40мин.
Посыпаем пирог сахарной пудрой и украшаем одним нарезанным бананом. Затем бананы сбрызгиваем лимонным соком (чтобы они не потемнели), ну и сам пирог можно тоже сбрызнуть.
Манник с бананами готов. Приятного чаепития!
