Манты с курицей

manty-s-kuricej_16

Предлагаю приготовить и порадовать себя и своих близких вот такими мантами  из курицы. Я приготовила эти манты из курицы с добавлением картошки, получились очень вкусные и сытные манты.

Манты из курицы

Ингредиенты:

Для теста:

2 стакана воды.

1 яйцо.

0,5ст.л. соли.

6-6,5 стакана муки (количество зависит от сорта и качества муки).

Для фарша:

1кг мякоти курицы.

800г лука.

5-6 картофелин.

Соль, перец по вкусу.

Холодная вода 1 стакан.

Манты с курицей рецепт приготовления с фото:

Для начала заводим тугое тесто. В воде размешиваем яйцо и соль.

manty-s-kuricej_6

Всыпаем муку.

manty-s-kuricej_7

И заводим тесто как на пельмени. Тесто накрываем и даем настояться.

В это время займемся фаршем. Перекручиваем мясо курицы на мясорубке через крупную решетку вместе со шкурой.

manty-s-kuricej_1

На мелкие кубики нарезаем лук.

manty-s-kuricej_2

Добавляем в фарш мелко нарезанный картофель.

manty-s-kuricej_3

Солим и перчим по вкусу. Вливаем 1 стакан холодной воды и тщательно перемешиваем фарш.

manty-s-kuricej_5

Тесто у нас как раз уже отстоялось.

manty-s-kuricej_12

Можно начинать лепить наши вкусные куриные манты. Из теста делаем колбаску и нарезаем на одинаковые кусочки.

manty-s-kuricej_13

Каждый кусочек теста с обеих сторон приминаем в муке и тонко раскатываем в круг.

manty-s-kuricej_8

Накладываем фарш.

manty-s-kuricej_9

И лепим манты, я привыкла лепить их вот таким способом.

manty-s-kuricej_10

manty-s-kuricej_11

manty-s-kuricej_14

Варим манты в мантоварке 30-35мин. И подаем со сметанкой, очень вкусно.

Манты с курицей готовы. Приятного вам аппетита!

manty-s-kuricej_16

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Алефтина

    Очень вкусные манты с курицей. Спасибо за рецептик!

  2. Татьяна (автор)

    Пожалуйста Алефтина, кушайте с удовольствием!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: