Маринованные помидоры черри

 

Маринованные помидоры черри простой и вкуснейший способ приготовления. Какие же все-таки красивые и сладкие эти маленькие помидорки. Зимой выложить на стол маринованные черри, просто красота. Предлагаю рецепт маринования, которым я пользуюсь уже 10 лет и меня он больше всего устраивает. Попробуйте!

Рецепт маринованных помидор черри

Ингредиенты:

Помидоры черри.

Чеснок.

Лавровый лист.

Перец черный горошек.

Острый перец.

Зонтики укропа или семена укропа.

На 1 литр маринада: 1ст.л. соли, 1ст.л. сахара.

На 1л банку 1ч.л. уксусной эссенции.

Маринованные помидоры черри рецепт приготовления с фото:

Я такие маленькие помидорки всегда закрываю в литровые баночки. На 1 литровую банку кладем 4-5 разрезанных зубчика чеснока.

Добавляем листик лаврушки, 0,5ч.л. черного перца горошек, и немного жгучего перца.

 

Заполняем банку промытыми помидорами.

 

Заливаем помидоры кипятком.

 

Накрываем чистой крышкой и даем так постоять 30мин.

 

Сливаем маринад в кастрюлю.

 

Как все банки слили добавляем еще 1,5-2 стакана воды (так как рассол при варке выкипает). Добавляем соль на 1л жидкости 1ст.л. соли и 1ст.л. сахара, затем кладем зонтики укропа. Варим после закипания 7-10мин.

 

Перед тем как разлить маринад по банкам, добавляем в банки уксусную эссенцию (на 1л банку 1ч.л. уксусной эссенции) и заливаем кипящим маринадом. Закатываем банки и ставим крышками вниз под теплое одеяло, так держим до полного остывания.

Маринованные помидоры храним в темном прохладном месте.

Маринованные помидоры черри готовы. Приятного вам аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: