Маринованные помидоры

Очень легкий и вкуснейший рецепт маринованных помидор. Зимой просто никак невозможно обойтись без такой закуски, как маринованные помидоры. У этого рецепта еще очень вкусный рассол, начинаешь его пить и невозможно остановится.

Рецепт маринованных помидор

Ингредиенты:

Помидоры.

Чеснок.

Лавровый лист.

Соль 1ст.л. на 1 литр воды.

Сахар 1ст.л. на 1 литр воды.

Уксусная эссенция 1ч.л. на литровую банку.

Перец черный горошек.

Маринованные помидоры рецепт приготовления с фото:

Перед работой промываем банки с чистящим средством (кометом) и тщательно прополаскиваем. Ставим на плиту воду, пока вода закипает готовим овощи. Чистим чеснок и моем помидоры.

На дно банки кладем несколько зубчиков чеснока, черный перец горошком и лавровый лист.

Затем укладываем помидоры.

Тем временем вода у нас вскипела, заливаем банки с помидорами, накрываем крышками и даем постоять 20 минут.

Назад в кастрюлю выливаем весь рассол, смотрим примерно сколько литров у вас получилось. На это количество кладем  сахар и соль с расчетом по 1 ст.л. на 1 литр жидкости. Добавляем зонтики укропа, даем немного покипеть.

В банки добавляем уксусную эссенцию 1 ч.л. на 1 литровую банку. Затем заливаем кипящим рассолом и закатываем. Переворачиваем банки и накрываем теплым одеялом до остывания.

Маринованные помидоры готовы. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: