Оладьи из кабачка и картофеля

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_1

Очень люблю оладьи из кабачка, а особенно с добавлением картофеля. С картошкой оладьи получаются намного вкуснее, в состав еще входит укроп, что придает дополнительный аромат и вкус. Всем советую обязательно попробовать приготовить такие оладьи.

Оладьи из кабачка и картофеля

Ингредиенты:

500г картофеля.

200г натертого отжатого кабачка.

1 большая луковица.

Большой пучок укропа.

1 яйцо.

Мука.

Соль, перец по вкусу.

Масло растительное для жарки.

Оладьи из кабачка и картофеля рецепт приготовления с фото:

Чистим кабачок и трем на крупной терке. Присыпаем солью и даем постоять, чтобы образовалась жидкость.

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_2

Затем хорошо отжимаем. Также трем картофель, только на мелкой терке и тоже отжимаем.

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_3

В блендере измельчаем лук до однородности.

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_4

Выкладываем к картофелю.

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_5

Добавляем мелко нарезанный укроп, яйцо, соль и перец.

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_7

Всыпаем немного муки.

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_8

Замешиваем тесто.

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_9

Ложкой выкладываем тесто в сковороду и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_10

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_11

Выкладываем оладьи на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Оладьи из кабачка и картофеля готовы. Приятного аппетита!

Подаем оладьи со сметаной.

oladi-iz-kabachka-i-kartofelya_1

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: