Печенье на вареных желтках

Печенье на вареных желтках получается нежное, легкое и рассыпчатое. Готовить такое печенье очень просто и быстро, угощайтесь пожалуйста!

Печенье на вареных желтках

Ингредиенты:

4 вареных желтка.

100г сливочного масла или маргарина.

300-350г муки.

200г сахара.

0,5ч.л. соды.

Ванилин по вкусу.

Соль 0,5ч.л.

Сахарная пудра.

Какао-порошок по желанию.

Печенье на вареных желтках рецепт приготовления с фото:

Отвариваем яйца, отделяем желтки, растираем с сахаром.

Добавляем размягченный маргарин и растираем вместе с желтками и сахаром.

Всыпаем муку с содой, солью и ванилином.

Заводим тугое тесто.

Я решила добавить в одну часть теста какао-порошок. Только сделала это немного не вовремя, нужно конечно какао размешать еще до добавления муки. Также отделив часть смеси. Но это конечно пожеланию, можно и испечь печенье без какао.

Я разделила тесто на две части и в одну добавила какао-порошок, затем замесила.

Раскатываем светлое тесто в тонкий пласт и стаканом вырезаем печенье.

Из темного теста вырезаем кружочки стопкой.

Выкладываем печенье на противень сверху кладем тесто с какао.

Выпекаем печенье в разогретой духовке при температуре 180-200г примерно 20мин, до золотистого цвета.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.

Печенье на вареных желтках готово. Приятного вам чаепития!