Наивкуснейшие печеночные котлеты. Котлеты с овсяными хлопьями получаются очень нежными и сочными. Этот рецепт котлет из печени мой самый любимый. Такие котлеты начинают есть даже те кто печень совсем не любит.
Печеночные котлеты
Ингредиенты:
1кг говяжьей печени.
1-2 луковицы.
1 яйцо.
1 стакан овсяных хлопьев.
1 головка чеснока.
Соль по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Печеночные котлеты рецепт приготовления с фото:
Чистим печень от пленки и протоков, хорошо промываем. Чистим чеснок и лук.
Перекручиваем на мясорубке через мелкую решетку. Добавляем яйцо.
Всыпаем овсяные хлопья, солим по вкусу.
Перемешиваем и даем постоять 20-30мин.
Ложкой выкладываем фарш в разогретую сковороду и обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле.
Выкладываем котлеты в кастрюлю, наливаем воду примерно до половины котлет.
Тушим на среднем огне 10мин.
Печеночные котлеты с овсяными хлопьями готовы. Приятного вам аппетита!
