Пицца с оливками

Пицца с оливками, ох уж эта итальянская выпечка. Перед такой пиццей устоять не возможно, особенно если пицца домашняя.

Рецепт пиццы с оливками

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко 200мл.

Мука 350г.

Масло оливковое 2ст.л.

Дрожжи сухие 7г.

Соль 0,5ч.л.

Сахар 2ч.л.

Для начинки:

2 большие помидорины.

300г салями.

Банка оливок.

Оливковое масло (лучше использовать масло холодного отжима).

Базилик сухой.

Пицца с оливками рецепт приготовления с фото:

Из количества этого теста получается 2 пиццы. И состав для начинки тоже рассчитан на 2 пиццы.

Заводим тесто. В теплом молоке растворить сахар и всыпать дрожжи. Оставить до набухания пенной шапочки. Примерно на минут 10-15.

Затем добавляем муку, перемешанную с солью  и замешиваем тесто добавляя оливковое масло.  Тесто кладем в смазанную  маслом емкость и накрываем полотенцем, а лучше пищевой пленкой. Оставляем в теплом месте на 30мин.

После того как тесто у нас поднялось можно его использовать по назначению. Делим тесто на 2 части.

В смазанную маслом форму разравниваем тесто. Промазываем его оливковым маслом и посыпаем сухим базиликом.

Затем укладываем тонко нарезанную колбасу.

Снова сбрызгиваем оливковым маслом.

Выкладываем помидоры.

Посыпаем нарезанными пополам оливками.

И сверху пиццу засыпаем тертым на крупной терке сыром.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180г 10-15мин.

Пицца с оливками готова. Приятного аппетита!