Угощайтесь гости пожалуйста вкусным пирогом с картошкой. Такой пирог готовить очень просто и продукты все обычные, которые найдутся в каждом доме, можно сказать «пирог из ничего». Каждая хозяйка готовит пирог с картошкой по своему и я решила поделится с вами своим рецептом.
Пирог с картошкой рецепт приготовления с фото:
Ингредиенты:
Для теста:
1ч.л. сухих дрожжей.
500г пшеничной муки в/с.
1,5ч.л. соли.
1,5ст.л. сахара.
30г сливочного или растительного масла.
310мл воды.
Для начинки:
800г-1кг картофеля.
2 головки лука.
Масло сливочное.
Яйцо для смазывания.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Пирог с картошкой рецепт приготовления с фото:
Заводим дрожжевое тесто, очень удобно приготовить его в хлебопечке.
Все ингредиенты закладываем в форму согласно инструкции приложенной к вашей хлебопечке. У меня сначала идут сухие продукты. На дно насыпаем дрожжи, затем просеиваем муку. Всыпаем сахар, соль, добавляем масло и воду.
Ставим форму в хлебопечку и готовим тесто на программе «Замес теста».
Делим тесто на 2 части. Одну часть распределяем на смазанный маслом противень.
Тонко на кружочки нарезаем картошку и лук полукольцами. Картошки я кладу много, так пирог получается вкуснее.
Солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем.
Выкладываем начинку на тесто, отступая немного от краев. Кладем кусочки сливочного масла.
И сверху выкладываем вторую часть теста, залепляем края. По центру делаем отверстие, для выхода пара.
Смазываем яйцом и выпекаем в разогретой духовке 1 час, может понадобится и немного дольше, смотрим по готовности картофеля.
Пирог с картошкой готов. Даем ему немного остыть.
Приятного аппетита!
