Пирожки с ливером

пирожки с ливером  

Пирожки с ливером, это одни из самых любимых пирожков в моей семье.  Предлагаю на мой взгляд лучший  рецепт приготовления мягких и пышных пирожков с ливером.  Тесто по этому рецепту  просто тает во рту, а начинка получается очень сочная и ароматная. 

Рецепт пирожков с ливером

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан молока.

1/2 стакана воды.

1 яйцо.

10г сухих дрожжей.

1ч.л. соли.

2ст.л. сахара.

6ст.л. растительного масла.

Мука.

Растительное масло для жарки.

Для начинки:

Печень говяжья 500г.

Легкое 400г.

2 луковицы.

Одна морковь.

Соль, перец по вкусу.

Масло сливочное 80г.

Пирожки с ливером  рецепт приготовления с фото:

Заводим дрожжевое тесто.  Для этого в теплом молоке с водой разводим дрожжи с сахаром и даем постоять в тепле до образования пены.

тесто для пирожков 

Вбиваем яйцо, вливаем растительное масло, перемешиваем.

дрожжевое тесто для пирожков 

Постепенно всыпаем просеянную муку с солью и замешиваем липкое, мягкое тесто. Месим его 7-10мин, пока тесто не начнет отставать от рук.

опара для теста 

Убираем тесто в тепло для подъема.

вкусное тесто для пирожков 

В это время готовим начинку. Нарезаем все на кусочки.

начинка для пирожков с ливером 

Перекручиваем на мясорубке. Солим и перчим по вкусу.

пирожки с ливером рецепт  

Обжариваем начинку на сливочном масле.

пирожки с ливером жареные  

Начинка готова, даем ей остыть.

начинка из ливера для пирожков  

Тесто у нас как раз подошло.

вкусное дрожжевое тесто для пирожков

Разминаем из тесто  лепешку. Кладем начинку.

пирожки с ливером способ приготовления 

Защипываем, формируем пирожок.

как приготовить пирожки с ливером 

Обжариваем пирожки в достаточном количестве растительного масла, сначала швом вниз.

готовим пирожки с ливером 

И с другой стороны.

пирожки с ливером рецепт с фото 

Пирожки с ливером готовы. Приятного вам аппетита!

рецепт вкусных пирожков с ливером

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Вика

    Какие вкусные пирожки, приготовлю сегодня вечером, накормлю всю семью. Спасибо!

  2. Татьяна (автор)

    Вика кушайте на здоровье!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: