Роллы

Роллы, это очень вкусное блюдо японской кухни. Особенно если их приготовить самим дома. Предлагаю простой и быстрый рецепт вкусных роллов, обязательно порадуйте себя и своих близких.

Роллы

Ингредиенты:

Рис круглый.

Копченная кета.

Свежий огурец.

Рисовый уксус.

Листья нори.

Васаби.

Соевый соус.

Роллы рецепт приготовления с фото:

Для начала отвариваем рис. Соотношение риса и воды должно быть 1:1. Тщательно его промываем до прозрачной воды я варила с одного стакана риса значит 1 стакан риса заливаем 1 стаканом воды. Ставим рис на плиту, накрываем кастрюлю крышкой и делаем максимальную температуру, как рис закипел сразу убавляем огонь до минимума, не открывая крышку варим рис примерно 15мин. Затем огонь отключаем и даем рису постоять накрытым еще 10мин.

Еще в горячий рис добавляем рисовый уксус 4-5ст.л.

Перемешиваем аккуратно деревянной лопаткой.

На тонкие брусочки по ширине листа нарезаем рыбу и огурец.

Листья нори я разрезала пополам, но можно готовить и из целых листов.

Кладем лист на циновку глянцевой стороной вниз.  Смачивая руки в воде располагаем рис на листе оставляя отступ.

Затем кладем на рис рыбу и огурец.

С помощью циновки закручиваем рулетики.

Готовим васаби. Готовится эта приправа в соотношении 1:1.

1ст.л. васаби.

И 1ст.л. кипяченной воды.

Перемешиваем.  Васаби готово.

Нарезаем наши роллы на равные кусочки. Конечно у меня роллы получились не такие профессиональные, ну и ладно главное, что вкусно.

Роллы готовы. Подаем их с соевым соусом и васаби.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: