Рулет из куриной грудки с сыром

Готовила недавно такой рулет из куриной грудки с сыром, всей семье очень понравился.  С таким рулетом вкусно есть бутерброды, вместо колбасы. Или просто сделать нарезку на праздничный стол, будет красиво и аппетитно смотреться, а ваши гости уверена останутся довольными.

Рулет из куриной грудки

Ингредиенты:

Куриная грудка.

Оливковое масло.

Сыр твердых сортов.

Чеснок.

Соль, перец по вкусу.

Приправа для курицы, которая вам больше всего нравится.

Рулет из куриной грудки рецепт приготовления с фото: 

Отделяем мясо то кости, аккуратно снимаем шкуру.

Раскрываем грудку, как книжку, делаем несколько вертикальных надрезов.

Смазываем грудку оливковым маслом.

Солим по вкусу.

Выдавливаем несколько зубчиков чеснока.

И посыпаем приправкой для курицы.

Равномерно распределяем все по мясу.

На крупной терке трем сыр, советую сыр лучше использовать более ароматный из твердых сортов, например пармезан.

Закручиваем грудку в рулет.

Распределяем шкурку, солим немного.

На край кладем грудку.

И заворачиваем в рулет. Прикалывать шкурку я ничем не стала, так как если ее положить швом вниз, то она не развалится, будет все крепко держаться.

Кладем грудки в смазанную маслом форму, швом вниз.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200г примерно 1час 20мин.  По желанию шкурку можно с курицы снять если кто не любит.

После выпекания даем грудкам остыть, убираем в холодильник до остывания, после этого уже можно нарезать.

Рулет из куриной грудки с сыром готов. Приятного вам всем аппетита!