Мясные рулетики, приготовленные дома всегда очень вкусны. Предлагаю вам рецепт рулета из свиной рульки. Готовиться очень просто.
Рецепт рулета из свиной рульки
Ингредиенты:
Свиная рулька.
1 луковицы.
2 лавровых листа.
1ч.л. черного перца горошек.
4 зубчика чеснока.
1ч.л. черного молотого перца.
1ч.л. фаризы.
Соль по вкусу.
Рулет из свиной рульки рецепт приготовления с фото:
Чистим свиную рульку. Ставим на плиту, даем закипеть и убираем пену.
Затем в бульон добавляем черный перец горошек, лавровый лист, лук, солим по вкусу. Варим рульку примерно 3 часа. Если варить в скороварке то 1 час.
Нарезаем на мелкие кубики чеснок. Подготавливаем специи фаризу и молотый перец.
Из еще теплой рульки убираем косточку. Кладем ее сразу на марлю или тканевую салфетку. Делаем продольные надрезы.
Посыпаем чесноком.
Затем фаризой.
И черным молотым перцем.
Туго сворачиваем рульку в марлю и завязываем.
Убираем в холодильник до застывания, лучше на ночь.
Рулет из свиной рульки готов. Приятного аппетита!
