Очень простой в приготовлении салат из говяжьей печени с маринованным луком и заправленный майонезом. Лучше конечно этот салатик заправить домашним майонезом, так он будет намного вкуснее и полезнее. Такой вкуснейший салат отлично подойдет и на праздничное меню.
Салат из печени
Ингредиенты:
0,5кг говяжьей печени.
1 большая головка лука (или 2 средние).
130г майонеза.
Соль по вкусу.
1 стакан 9% уксуса.
2ч.л. сахара.
Салат из печени рецепт приготовления с фото:
Вымачиваем печень в холодной воде, снимаем шкурку. Затем отвариваем в подсоленной воде.
На тонкие полукольца нарезаем лук.
Заливаем уксусом и добавляем сахар, перемешиваем, даем постоять 30мин.
Отварную печень остужаем и трем на крупной терке.
С лука сливаем воду и выкладываем к печени.
Добавляем майонез.
Перемешиваем. Вот и все чудо салат из печени готов. Приятного всем аппетита!
