Очень полезный салат из свежей капусты с добавлением яблока и моркови. В зимний период нехватка витаминов, такой салатик как раз кстати. Вкусно, просто и главное с пользой для организма.
Салат из свежей капусты «Витаминка»
Ингредиенты:
800г-1кг свежей белокочанной капусты.
1 большая морковь.
1 большое кисло-сладкое яблоко.
Яблочный или винный уксус по вкусу (я добавила 5ст.л.).
1ч.л. сахара.
1/2ч.л. соли.
5ст.л. подсолнечного масла ароматного.
Зеленый лук.
Салат из свежей капусты «Витаминка» рецепт приготовления с фото:
Тонко шинкуем капусту, я терла ее на терке.
На терке для корейских салатов трем свежую морковь (можно потереть на обычной крупной терке).
Заправляем салат уксусом, добавляем сахар и соль. Перемешиваем салат лучше руками и придавливаем капусту, так она даст сок и салат получится намного вкуснее.
На крупной терке трем яблоко и добавляем масло, перемешиваем салат уже просто ложкой.
Выкладываем салат на блюдо и украшаем мелко нарубленной зеленью.
Салат из свежей капусты «Витаминка» готов. Приятного аппетита!
