Яблочный пирог или шарлотка на кислом молоке. Тесто получается нежное и мягкое. Особенно этот пирог вкусно есть с медом. Предлагаю простой и вкусный рецепт шарлотки.
Шарлотка на кислом молоке
Ингредиенты:
2 яйца.
1 ст. кислого молока.
1 ст. сахара.
2-2,5 ст. муки.
1ч.л. разрыхлителя для теста.
Ванилин по вкусу.
500г яблок.
Шарлотка на кислом молоке рецепт приготовления с фото:
Яйца взбиваем с сахаром в плотную и пышную пену.
Вливаем молоко. Перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином.
Взбиваем, тесто должно получиться консистенции сметаны.
Чистим яблоки от шкурки и от сердцевины, нарезаем на дольки, я использовала домашние мелкие яблоки.
Выкладываем их в тесто, перемешиваем.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, я выпекала в мультиварке, но можно также испечь пирог в духовке.
Выпекаем шарлотку если в мультиварке то 1ч 20мин, а если в духовке, то может немного меньше, нужно смотреть, проверять палочкой на готовность.
Вынимаем пирог с помощью контейнера пароварки и полностью даем остыть.
При подаче по-желанию можно полить пирог жидким медом, это очень вкусное сочетание.
Шарлотка на кислом молоке готова. Приятного чаепития!
Очень вкусная шарлотка получилась спасибо за рецепт, яблоки уже не знаю куда и девать очень много в этом сезоне поспело
Пожалуйста Валерия, очень приятно, что вам понравился этот рецепт, а если у вас много яблок то можно приготовить очень вкусные запеченные яблоки, яблочное варенье с курагой, яблочное повидло, или испечь слоеные булочки, сердечно буду рада если вам придется по вкусу какой-нибудь рецепт.