Начался летний сезон, обязательно едим на природу готовить шашлык. Этот шашлык из свинины маринованный в луке с добавлением кетчупа и аджики, получился очень сочный с пикантным вкусом. Всем рекомендую этот рецепт приготовления шашлыка, уж очень он вкусный, просто пальчики оближешь. Угощайтесь пожалуйста!
Шашлык пикантный
Ингредиенты:
2кг свинины.
2 большие головки лука.
1 пачка приправы для шашлыка.
1ст.л. острой аджики.
2ст.л. острого томатного кетчупа.
1ч.л. уксусной эссенции.
Соль по вкусу.
Шашлык пикантный рецепт приготовления с фото:
В чашке размешиваем приправу для шашлыка, кетчуп и аджику.
Заливаем водой (300мл) и добавляем уксус, перемешиваем.
Полукольцами нарезаем лук.
Солим по вкусу.
И руками разминаем лук с солью, чтобы он стал мягким, так лук даст сок, мясо станем ароматнее и сочнее.
Нарезаем свинину.
Перемешиваем с луком.
Выливаем наш маринад.
Перемешиваем и даем настояться 2 часа, а лучше конечно оставить на ночь.
Обжариваем шашлык на углях.
Шашлык пикантный готов. Приятного всем аппетита!
