Шашлык с горчицей

shashlyk-s-gorchicej_9

Шашлык из свинины с горчицей. Горчица хорошо размягчает мясо и сохраняет его сочность. Такой маринад готовить совсем просто, шашлык получается очень нежный, ароматный и вкусный. С удовольствием делюсь с Вами рецептом.

Шашлык с горчицей

Ингредиенты:

2кг мякоти свинины (у меня шея).

1 большая головка лука.

1ст.л. приправы для шашлыка.

1ст.л. соли.

150мл воды.

1ст.л. готовой горчицы.

1ч.л. уксусной эссенции.

Шашлык с горчицей рецепт приготовления с фото:

На куски среднего размера нарезаем мясо.

shashlyk-s-gorchicej_4

Натираем на терке или толчем лук с солью.

shashlyk-s-gorchicej_1

Всыпаем приправу, перемешиваем.

shashlyk-s-gorchicej_2

В стакан кладем горчицу.

shashlyk-s-gorchicej_3

Наливаем воду и уксус, перемешиваем.

shashlyk-s-gorchicej_5

Выливаем стакан к луку и снова перемешиваем.

shashlyk-s-gorchicej_6

Заливаем нашим горчичным маринадом мясо, тщательно мешаем и даем постоять 1-2 часа.

shashlyk-s-gorchicej_7

Нанизываем куски мяса на шпажки и готовим на углях.

shashlyk-s-gorchicej_8

Шашлык с горчицей готов. Приятного Вам аппетита!

shashlyk-s-gorchicej_9

  • Дата: 15.06.2016
  • Автор: Татьяна
Оставить комментарий
Последние Комментарии
Реклама