Салат из баклажанов и помидоров очень вкусный, сочный летний салат. На празднике съедается моментально, обязательно приготовьте такой салат из жареных баклажанов. Думаю вам понравится!
Рецепт салата из баклажанов
Ингредиенты:
3 баклажана.
Помидоры 3шт.
3 моркови.
2 луковицы.
3 зубчика чеснока.
Майонез.
Растительное масло для жарки.
Салат из баклажанов рецепт приготовления с фото:
На кружки нарезаем баклажаны, присыпаем солью и даем постоять 30мин.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Тонко нарезаем лук, морковь трем на мелкой терке и обжариваем все на растительном масле.
Майонез смешиваем с чесноком.
Первым слоем выкладываем баклажаны.
Смазываем майонезом.
Затем слой моркови с луком.
Смазываем майонезом.
Слой помидор.
Смазываем майонезом.
И так далее выкладываем слоями. Последний слой помидоры, только майонезом их уже не смазываем. Украшаем салат зеленью.
Слоеный салат с баклажанами готов. Приятного аппетита!
Очень вкусный салат, сготовила на праздник гости спрашивали рецепт. Большое вам спасибо Татьяна.
Надежда очень рада за вас. Спасибо вам!