Недавно родственница угостила меня грибами рыжиками, решила сразу сварить из них супчик. Суп из рыжиков получился ароматным, легким и очень вкусным, особенно со сметанкой просто пальчики оближешь.
Суп из рыжиков
Ингредиенты:
Грибы свежие рыжики 400г.
4 крупные картофелины.
1 луковица.
1 морковь.
Свежая зелень укропа и петрушки.
Соль, перец по вкусу.
Суп из рыжиков рецепт приготовления с фото:
Чистим грибы, срезаем черные кончики у ножек, промываем в нескольких холодных водах.
В кастрюлю наливаем воду, выкладываем грибочки.
Чистим и нарезаем картофель, выкладываем в кастрюлю.
Затем мелко нарезанный лук.
И тертую на крупной терке морковь.
Добавляем мелко нарезанную зелень.
Солим по вкусу, ставим на плиту и варим суп до готовности картофеля. После супу даем настояться, так он будет намного ароматнее.
Подаем грибной суп со сметаной.
Суп с рыжиками готов. Приятного вам аппетита!
Нужно попробовать приготовить такой супчик. Спасибо за рецепт!
Обязательно Евгения думаю вам понравится!
Очень вкусный суп из рыжиков, каждое лето варю, всем нравится, особенно со сметаной.
Я тоже очень люблю такие супы, и вообще различные блюда с грибами. Угощайтесь пожалуйста Юлия!