Хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления супа харчо. Очень вкусный томатный суп с рисом. Рецепт приготовления достаточно прост. Попробуйте!
Рецепт супа харчо
Ингредиенты:
Грудинка говядины 400г.
Рис 100-150г.
1-2 луковицы.
200г томатной пасты.
Зелень укропа и петрушки.
2 зубчика чеснока.
Красный перец стручок.
Соль по вкусу.
Приправа Хмели-сунели по вкусу.
Суп харчо рецепт приготовления с фото:
Отвариваем мясо говядины в подсоленной воде.
Затем мясо из бульона вынимаем.
Промываем рис и закладываем в бульон.
Пока рис варится. Тонко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Как лук стал мягким добавляем к нему томатную пасту и немного обжариваем.
Тем временем рис у нас уже практически готов, выкладываем обжаренный лук в бульон и перемешиваем.
Нарезаем мясо говядины и выкладываем в бульон.
Добавляем зелень, красный перец и приправу хмели-сунели.
Выдавливаем чеснок.
Даем супу повариться 2-3 мин и выключаем. Суп «Харчо» готов. Приятного аппетита!
