Томатный суп с фрикадельками это одно из любимых блюд в моей семье. Особенно такой суп с мясными фрикадельками любят дети. Предлагаю рецепт этого супчика, так как готовлю его я.
Рецепт томатного супа с фрикадельками
Ингредиенты:
Картофель 7-8шт.
1 большая луковица.
2 средние моркови.
Томатная паста 250г.
Соль, по вкусу.
Сахар по вкусу.
Зелень укропа и петрушки.
Мясной фарш (свинина, говядина) 400г.
Панировочные сухари 5ст.л.
Томатный суп с фрикадельками рецепт приготовления с фото:
Нарезаем лук.
Пассируем на растительном масле. Лучше такой субчик варить в казане.
Тем временем трем морковь на крупной терке.
И добавляем к луку, обжариваем до мягкости.
Чистим картофель и крупно нарезаем.
Выкладываем в казан.
Заливаем все водой и подсаливаем.
Варим на медленном огне до готовности картошки.
Добавляем томатную пасту.
Фарш размешиваем с панировочными сухарями. Я делала сухари сама из белого хлеба.
Лепим из фарша небольшие фрикадельки.
Выкладываем их в наш суп. Подсаливаем еще если нужно и добавляем сахар.
Добавляем в суп зелень.
И варим до готовности фрикаделек еще 10мин.
Томатный суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!
