Торт на сковороде

tort-na-skovorode_18

Очень вкусный торт на сковороде. Коржи для этого торта печь одно удовольствие, времени занимает совсем мало, можно сказать такой «экспресс торт».  Крем я приготовила заварной, но можно также сделать из вареной сгущенки с маслом. Торт очень мягкий, пропитанный, сочный. Прекрасный вариант для тех у кого нет духовки, гости даже и не поймут, что торт приготовлен на сковороде.

Торт на сковороде

Ингредиенты:

Для коржей:

1 банка сгущенного молока.

1 яйцо.

500-550г муки (количество муки зависит от размера яйца и от качества самой муки).

1ч.л. разрыхлителя для теста.

Для заварного крема:

750мл молока.

200г сливочного масла хорошего качества.

2 яйца.

300г сахара.

5ст.л. муки.

Ванилин на кончике ножа.

Торт на сковороде рецепт приготовления с фото:

В чашу выливаем сгущенку и добавляем яйцо, взбиваем блендером.

tort-na-skovorode_1

Всыпаем муку с разрыхлителем.

tort-na-skovorode_2

Руками месим тесто, оно не должно прилипать к рукам.

tort-na-skovorode_3

Делим тесто на 8 равных частей.

tort-na-skovorode_4

Тонко раскатываем.

tort-na-skovorode_5

И обжариваем с обеих сторон на сковороде на среднем огне. Коржи жарятся быстро, пока раскатываете следующий корж первый уже готов.

tort-na-skovorode_6

tort-na-skovorode_7

IF

Ровно обрезаем коржи, остатки нам пригодятся для обсыпки.

tort-na-skovorode_14

Готовим заварной крем. В кастрюлю выливаем молоко, всыпаем сахар, добавляем яйца и муку с ванилином.

tort-na-skovorode_8

Взбиваем блендером до однородности, чтобы не было комочков.

tort-na-skovorode_9

Ставим на плиту и готовим крем на среднем огне при постоянном помешивании. Крему не даем закипеть, варим его до загустения по времени это примерно занимает 5-7мин.

tort-na-skovorode_10

Вот готовый крем на фото видно, что он загустел.

tort-na-skovorode_11

В горячий крем сразу добавляем масло и взбиваем до однородности.

tort-na-skovorode_12

Вкусный заварной крем готов.

tort-na-skovorode_15

Промазываем коржи горячим кремом.

tort-na-skovorode_16

Обсыпаем торт измельченным остатками от коржей. Я украсила его замороженной смородиной, кстати с ней очень вкусно можно класть ее больше, кислинка торту не помешает.

tort-na-skovorode_17

Торт на сковороде готов. Приятного Вам всем чаепития! Радуйте и удивляйте своих близких!

tort-na-skovorode_19

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: