Тыквенный сок несет очень большую пользу нашему организму в нем содержится каротин, витамины А, В, Е, К, а также аскорбиновая кислота, цинк и нужный организму пектин, который улучшает кровообращение, снижает холестерин и чистит кишечник, выводит токсины из организма. Когда идет сезон тыкв, нужно не упускать момент и усердно пить тыквенный сок, ведь он такой вкусный, да еще и полезный.
Рецепт тыквенного сока
Ингредиенты:
Тыква.
Лимонная кислота.
Сахар.
Вода.
Тыквенный сок рецепт приготовления с фото:
Чистим тыкву, убираем семечки.
Режем на кусочки и заливаем водой.
Варим примерно 40 минут, так чтобы тыква хорошо разварилась.
Затем тыквенный сок пробиваем блендером, также можно протереть через сито.
Сока у меня получилось 7 литров. На такое количество я добавила полтора стакана сахара и 2ч.л. лимонной кислоты.
Затем соку даем еще немного покипеть примерно минут 10.
Такой тыквенный сок можно заготавливать на зиму. Закатывать в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте.
Тыквенный сок с мякотью готов.
Сок из тыквы с мякотью на зиму это просто восхитительно. Такой простой и вкуснейший рецепт сока. Спасибо большое.
Пожалуйста Таня, очень рада, что вам понравился этот рецепт. Тыквенный сок для зимы это просто восхитительно, полезно и вкусно.