Вареники с картошкой

Очень люблю вареники с картошкой. Хочу поделиться с вами немного иным рецептом приготовления, фарш крутится из сырой картошки с добавлением сала, такой вариант мне тоже очень понравился. Попробуйте и вы, думаю останетесь сытыми и довольными.

Вареники с картошкой

Ингредиенты:

300г сала.

8-9 картофелин.

2 луковицы.

Соль, перец черный молотый по вкусу.

Пельменное тесто.

Вареники с картошкой рецепт приготовления с фото:

Перекручиваем на мясорубке, на мелкой решетке сало и лук.

Крутим на крупной решетке картофель.

Картофель отжимаем и выкладываем к салу. Солим, перчим по вкусу.

Картофельный фарш готов.

Пельменное тесто нарезаем на небольшие кусочки и с двух сторон обминаем в муке.

Раскатываем, накладываем начинку.

И залепляем края.

Таким образом лепим все вареники.

Варим вареники в подсоленной кипящей воде 4 мин.

Вареники с картошкой готовы. Приятного аппетита!

  • Дата: 08.06.2012
  • Автор: Татьяна
Оставить комментарий
Реклама