Вкусная восточная сладость, сделанная из яблок, фиников и грецкого ореха. Такая сладость не только вкусная, но и полезная. Она немного напоминает рахат лукум. Рецепт достаточно прост.
Рецепт восточной сладости
Ингредиенты:
4-5 крупных яблока.
1 стакан фиников без косточки.
0,5 стакана грецкого ореха.
2ст.л. сливочного масла.
1 стакан сахара.
1 пачка желатина.
2ст.л. воды.
Восточная сладость рецепт приготовления с фото:
Чистим от кожуры яблоки, удаляем сердцевину, нарезаем на небольшие кубики.
В сковороду кладем сливочное масло и закладываем яблоки. Немного обжариваем.
Добавляем к яблокам нарезанные на небольшие кусочки финики.
Немного обжариваем и добавляем воду. Тушим до мягкости. Пока все тушится постепенно вилкой или толкушкой все разминаем.
Как все у нас стало мягким добавляем сахар и сухой желатин, тушим до загустения.
Затем всыпаем толченный грецкий орех.
Также еще немного тушим.
Масса у нас загустела даем ее остыть.
Затем берем бумагу для выпечки и укладываем ее на бамбуковую салфетку.
Выкладываем массу на бумагу.
И проворачиваем. Уплотняем.
Бумагу по краям тоже прижимаем.
И полностью заворачиваем нашу массу в колбаску.
Укладываем наш рулет швом вниз и убираем на ночь в холодильник до застывания.
Затем нарезаем колбаску на ломтики. Восточная сладость из яблок готова. Приятного чаепития!
В такой рулет конечно можно и не заворачивать, а просто взять какую-нибудь не глубокую форму, застелить ее пергаментной бумагой и еще горячую массу выложить.
