Жареная картошка с болгарским перцем

Обычную жареную картошку можно разнообразить болгарским перцем, томатами и чесночком. Такая картошечка просто объедение, обязательно приготовьте сытно и вкусно.

Жареная картошка с болгарским перцем

Ингредиенты:

Картошка 5-6шт.

1 сладкий болгарский перец.

1 луковица.

2 зубчика чеснока.

Свежие помидоры 2шт или хренодер.

Перец черный молотый, соль по вкусу.

Масло растительное и сливочное.

Лук зеленый.

Жареная картошка с болгарским перцем рецепт приготовления с фото:

В сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного.

Затем чистим картофель и нарезаем на кружочки.

Кладем картофель в сковороду, солим по вкусу и обжариваем помешивая 6-7 мин.

Добавляем тонко нарезанный лук, немного обжариваем.

Чистим от семян перец, тонко нарезаем и кладем в картошку.

Выдавливаем чеснок.

Перчим по вкусу.

Затем добавляем свежие помидоры или  хренодер. Накрываем картошку крышкой и жарим до готовности.

В конце картошку посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Жареная картошка с болгарским перцем готова. Приятного аппетита!