Жареная картошка с грибами

zharenaya-kartoshka-s-gribami_9

Жареная картошка с грибами это всегда очень вкусное и сытное блюдо, думаю такую картошку любят все. Я приготовила жареную картошку с рыжиками, но можно конечно и другие грибы использовать на ваш вкус.

Жареная картошка с грибами

Ингредиенты:

Картошка 8-9 шт.

Грибы рыжики 300г.

1-2 головки лука.

Сметана 150г.

Масло сливочное 70г.

Масло растительное для жарки.

Соль, перец черный молотый по вкусу.

Жареная картошка с грибами рецепт приготовления с фото:

Чистим грибы, промываем  в нескольких водах.

zharenaya-kartoshka-s-gribami_1

Перед тем как жарить рыжики их нужно отварить. Заливаем водой, солим и варим после закипания 20-30мин.

zharenaya-kartoshka-s-gribami_2

Чистим и нарезаем на кружки картофель, обжариваем на растительном масле. Сразу солим по вкусу.

zharenaya-kartoshka-s-gribami_3

Я мешаю картофель за все время приготовления 3-4 раза. Положила картофель в раскаленную сковороду и даю первому слою хорошенько зажариться.

Затем, как первый раз перемешали картофель кладем тонко нарезанный лук. Далее не перемешивая лук, накрываем сковороду крышкой и даем луку обмякнуть.

zharenaya-kartoshka-s-gribami_4

Как лук стал мягким перемешиваем картофель, можно еще поперчить по вкусу. Даем обжариться

zharenaya-kartoshka-s-gribami_5

Далее добавляем отварные грибы, перемешиваем даем немного обжариться.

zharenaya-kartoshka-s-gribami_6

Как картофель полностью стал готов, добавляем кусок сливочного масла.

zharenaya-kartoshka-s-gribami_7

И сметану, последний раз мешаем и отключаем картошку, даем немного постоять, остыть.

zharenaya-kartoshka-s-gribami_8

Жареная картошка с грибами готова. Приятного вам аппетита!

zharenaya-kartoshka-s-gribami_9

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: