Пряники на пару

pryaniki-na-paru_1

Уверена таких пряников в магазине вы точно не покупали. Домашние пряники намного вкуснее, особенно если они приготовлены на пару. Я предлагаю очень простой рецепт медовых пряников с изюмом, готовила я их в своей любимой мультиварке. Также их можно приготовить и в мантоварке. Пряники получаются очень пышными и плотными с медовым ароматом, дети их просто обожают.

Пряники на пару

Ингредиенты:

1 яйцо.

2ст.л. ароматного лучше темного меда.

80г сливочного масла.

0,5 стакана сахара.

2 стакана пшеничной муки в/с. (может понадобится немного меньше муки).

0,5ч.л. соды.

3\4 стакана светлого изюма.

Пряники на пару в мультиварке рецепт приготовления с фото:

В кастрюльку выбиваем яйцо, добавляем сахар, мед и масло.

pryaniki-na-paru_3

Ставим на плиту на самый маленький огонь, постоянно помешивая ждем когда вся масса раствориться и станет однородной.

pryaniki-na-paru_4

Всыпаем соду и сразу тщательно перемешиваем.

pryaniki-na-paru_5

Масса начнет белеть и немного пениться. Не даем массе закипеть, а просто нагреваем.

Всыпаем полтора стакана муки, отключаем огонь.

pryaniki-na-paru_7

Ложкой замешиваем липкое тесто.

pryaniki-na-paru_8

Промываем изюм обмакиваем салфеткой, выкладываем в тесто. Перемешиваем ложкой.

pryaniki-na-paru_9

Постепенно всыпая муку замешиваем еще теплое тесто, так чтобы оно перестало липнуть к рукам.

pryaniki-na-paru_11

Из теста формируем вот такие шарики и кладем на форму пароварку.

pryaniki-na-paru_12

В чашу мультиварки наливаем 0,5л воды и готовим пряники на программе «Варка на пару» время приготовления ставим 25мин.

Вот как хорошо наши пряники поднялись.

pryaniki-na-paru_13

Пряники на пару в мультиварке готовы. Приятного вам чаепития!

pryaniki-na-paru_2

  • Дата: 12.05.2015
  • Автор: Татьяна
Оставить комментарий
Реклама