Пряники на пару

Уверена таких пряников в магазине вы точно не покупали. Домашние пряники намного вкуснее, особенно если они приготовлены на пару. Я предлагаю очень простой рецепт медовых пряников с изюмом, готовила я их в своей любимой мультиварке. Также их можно приготовить и в мантоварке. Пряники получаются очень пышными и плотными с медовым ароматом, дети их просто обожают.

Пряники на пару

Ингредиенты:

1 яйцо.

2ст.л. ароматного лучше темного меда.

80г сливочного масла.

0,5 стакана сахара.

2 стакана пшеничной муки в/с. (может понадобится немного меньше муки).

0,5ч.л. соды.

3\4 стакана светлого изюма.

Пряники на пару в мультиварке рецепт приготовления с фото:

В кастрюльку выбиваем яйцо, добавляем сахар, мед и масло.

Ставим на плиту на самый маленький огонь, постоянно помешивая ждем когда вся масса раствориться и станет однородной.

Всыпаем соду и сразу тщательно перемешиваем.

Масса начнет белеть и немного пениться. Не даем массе закипеть, а просто нагреваем.

Всыпаем полтора стакана муки, отключаем огонь.

Ложкой замешиваем липкое тесто.

Промываем изюм обмакиваем салфеткой, выкладываем в тесто. Перемешиваем ложкой.

Постепенно всыпая муку замешиваем еще теплое тесто, так чтобы оно перестало липнуть к рукам.

Из теста формируем вот такие шарики и кладем на форму пароварку.

В чашу мультиварки наливаем 0,5л воды и готовим пряники на программе «Варка на пару» время приготовления ставим 25мин.

Вот как хорошо наши пряники поднялись.

Пряники на пару в мультиварке готовы. Приятного вам чаепития!