Торт «Рыжик» в мультиварке

tort-ryzhik-v-multivarke_22

Торт «Рыжик» в мультиварке. Этот медовый бисквит получается очень нежный и воздушный. Если вы не пробовали такой медовый торт, то обязательно испеките, уверена он вам понравится. Торт отлично подойдет к праздничному столу, гости точно останутся довольными.

Торт «Рыжик» в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

5 яиц.

1 стакан сахара.

6ст.л. меда.

2 стакана муки.

1ч.л. соды.

Для крема:

2 стакана молока.

1 стакан сахара.

2,5 столовые ложки муки.

2 яйца.

1ст.л сливочного масла.

Ванилин.

Шоколад темный для посыпки.

Торт «Рыжик» в мультиварке рецепт приготовления с фото: 

В мед добавляем соду и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая доводим смесь до увеличения в объеме и до золотисто-коричневого цвета. Не даем закипеть.

tort-ryzhik-v-multivarke_1

tort-ryzhik-v-multivarke_2

Как мед готов, отключаем и еще некоторое время мешаем, чтобы смесь не пригорела.

Взбиваем до пышной пены и плотности яйца с сахаром.

tort-ryzhik-v-multivarke_3

tort-ryzhik-v-multivarke_4

Постепенно вливаем медовую смесь к яйцам и взбиваем до однородности.

tort-ryzhik-v-multivarke_5

tort-ryzhik-v-multivarke_6

Постепенно всыпаем просеянную муку.

tort-ryzhik-v-multivarke_7

Аккуратно замешиваем тесто ложкой снизу вверх, чтобы масса не осела.

tort-ryzhik-v-multivarke_8

tort-ryzhik-v-multivarke_9

Перекладываем тесто в смазанную маслом чашу от мультиварки.

tort-ryzhik-v-multivarke_10

Выпекаем бисквит на программе «Выпечка» 65мин. После сигнала, не открывая крышку даем бисквиту постоять еще 10 мин в режиме «подогрев».

Готовый бисквит вынимаем из формы и остужаем на решетке. Даем постоять ему  пару часов.

tort-ryzhik-v-multivarke_11

На фото видно, как хорошо  поднялся этот медовый бисквит.

tort-ryzhik-v-multivarke_12

Разрезаем бисквит на 4 коржа.

tort-ryzhik-v-multivarke_17

Готовим заварной крем. Для этого перемешиваем яйца с мукой до однородности.

tort-ryzhik-v-multivarke_14

Кипятим молоко с сахаром.

tort-ryzhik-v-multivarke_13

Кипящее молоко выливаем в яично-мучную смесь, перемешиваем и ставим снова на плиту на медленный огонь.

tort-ryzhik-v-multivarke_16

Варим крем постоянно помешивая до загустения, не даем крему закипеть.

В готовый остывший крем добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем.

Заварной крем готов.

tort-ryzhik-v-multivarke_18

Промазываем коржи кремом.

tort-ryzhik-v-multivarke_19

tort-ryzhik-v-multivarke_20

Украшаем торт тертым шоколадом.

tort-ryzhik-v-multivarke_21

Даем торту пропитаться лучше всего ночь в холодильнике.

Торт «Рыжик» в мультиварке готов. Приятного вам чаепития!

tort-ryzhik-v-multivarke_22

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 10
  1. Имя

    и что здесь от рыжика?

  2. Татьяна (автор)

    Не поняла вопрос. Это такой вариант рецепта торта «Рыжик», приготовленный в мультиварке.

  3. Вера

    а можно в духовке по этому рецепту сделать торт?!

  4. Татьяна (автор)

    Конечно можно. Выпекайте корж при температуре 180-200г, готовность проверяйте деревянной палочкой.

  5. Ксения

    Кто пробывал его, вкусный нет? стоит ли его к столу приготовить?

  6. Татьяна (автор)

    Ксения этот торт отлично подойдет к праздничному столу, обязательно приготовьте гостям понравится!

  7. Даша

    в рецепте 2 яйца а на фото 6 яиц
    не стала готовить потому что тут что то не так видимо

  8. Татьяна (автор)

    Спасибо большое, что написали, даже не думала, что у меня там не правильно указано количество яиц. Приношу свои извинения, подняла все свои записи с рецептами и нашла этот торт, нужно 5 яиц. Все исправила в рецепте, еще раз спасибо. Теперь точно можете готовить тортик очень вкусный.

  9. Алина

    Торт офигенно вкусный и превосходно красивый , это нечто так хорошо поднялся, и сочетание торта с кремом изумительное, одно почему — то у меня крем в первый раз получился, а во второй яйца сварились и получились небольшие комочки, пришлось попотеть и повылавливать. А так 100 из 10.

  10. Татьяна (автор)

    Алина, очень рада, что у Вас получился вкусный торт.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: