Торт с ананасами

Самый вкусный торт с ананасами, который я пробовала. Пышный, воздушный бисквит, пропитанный ананасовым сиропом и взбитыми сливками с кусочками ананаса это просто сказка. Такой бисквитный торт отлично подойдет на любой праздник. Пекла своему мужу на день рождения, всем гостям очень понравился. И вам советую обязательно приготовить такой ананасовый торт, рецепт очень прост. Бисквит я испекла в мультиварке, но можно конечно и в духовке.

Торт с ананасами

Ингредиенты:

6 яиц.

1 ст. сахара.

2ст. муки.

6ст.л. растительного масла.

1 пачка разрыхлителя для теста.

Ванилин по вкусу.

1 банка 580г консервированных ананасов кружочками.

3 киви для украшения.

Для крема:

500мл деревенских сливок.

100г сахарной пудры.

Для пропитки:

1 стакан ананасового сиропа.

1ст.л. коньяка.

Торт с ананасами рецепт приготовления с фото:

Яйца взбиваем с сахаром.

В пышную плотную пену, масса должна увеличится примерно в 3 раза, от этого будет зависеть пышность бисквита. Затем добавляем 6ст.л. растительного масла и аккуратно перемешиваем ложкой.

Всыпаем просеянную муку сначала 1 стакан.

Аккуратно ложкой перемешиваем снизу вверх, чтобы масса не осела.

Затем всыпаем 2-ой стакан муки вместе с разрыхлителем и ванилином.

Также перемешиваем, следим чтобы не было комочков.

Выкладываем массу в смазанную сливочным маслом форму от мультиварки или выпекаем в духовке.

Выпекаем на программе «Выпечка» 1 час. Вот так хорошо поднялся бисквит.

Вынимаем бисквит с помощью контейнера пароварки и даем полностью остыть.

Взбиваем  сливки с сахарной пудрой до загустения.

Бисквит разрезаем на 3 коржа.

Размешиваем в стакане ананасового сиропа 1 ложку коньяка и пропитываем коржи.

Смазываем кремом и кладем слой нарезанных на кусочки ананасов.

Кладем второй корж, пропитываем, также промазываем кремом и слой из ананасов.

Поверх кладем последний пропитанный корж, промазываем торт кремом и украшаем половинками ананасовых колечек, и кружочками киви. Для контраста можно добавить вишню или клубнику.

Даем торту настояться в холодильнике, лучше всего 1 ночь, а на утро будете наслаждаться пропитанным, ароматным легким тортом, который уверена никого не оставит равнодушным.

Торт с ананасами готов. Приятного вам чаепития!