Торт «Зебра» в мультиварке

tort-zebra-v-multivarke_3

Знаменитый торт «Зебра» приготовила я его в мультиварке, но конечно можно испечь и в духовке. По этому рецепту коржи получаются как у кекса, достаточно плотные и такие же вкусные.  Даже лучшее название наверное будет кекс «Зебра». Между коржами толстый слой сметанного крема, а сверху торт промазан шоколадной глазурью. За счет своей полосатой раскраски этот торт «Зебра» на разрезе смотрится очень ярко и эффектно.

Торт «Зебра» в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

6 яиц.

6ст.л. растительного масла.

1 стакан сахара.

1,5 стакана муки.

10г разрыхлителя.

0,5 стакана какао.

Для крема:

400г деревенской сметаны.

1 стакан сахарной пудры.

Для глазури:

3ст.л. сметаны.

3ст.л. какао.

3ст.л. сахара.

1ст.л. растительного масла.

Торт «Зебра» в мультиварке рецепт приготовления с фото:

Яйца взбиваем с сахаром.

tort-zebra-v-multivarke_4

До увеличения в объеме в 3 раза.

tort-zebra-v-multivarke_5

Вливаем масло и снова немного взбиваем.

Затем всыпаем 1 стакан просеянной муки и разрыхлитель.

tort-zebra-v-multivarke_6

Аккуратно перемешиваем ложкой снизу вверх, следим чтобы не оставалось комочков.

tort-zebra-v-multivarke_7

Делим тесто на равные 2 части. В одну часть всыпаем 0,5 стакана муки, а в другую 0,5 стакана какао.

tort-zebra-v-multivarke_8

Также аккуратно перемешиваем ложкой.

tort-zebra-v-multivarke_9

В смазанную маслом чашу мультиварки выкладываем тесто по 3ст.л., начиная с темного.

tort-zebra-v-multivarke_10

Затем светлое тесто.

tort-zebra-v-multivarke_11

И так далее.

tort-zebra-v-multivarke_12

tort-zebra-v-multivarke_13

Деревянной палочкой для суши делаем узор, сначала от краев к центру, 4 полоски.

tort-zebra-v-multivarke_14

Затем 4 полоски от центра к краям.

tort-zebra-v-multivarke_15

Выпекаем корж на программе «Выпечка» 1 час.

Вынимаем с помощью контейнера пароварки и остужаем.

tort-zebra-v-multivarke_16

Разрезаем остывший корж на 2 равные части.

tort-zebra-v-multivarke_18

Готовим крем взбиваем сметану с сахарной пудрой до густых пиков.

tort-zebra-v-multivarke_19

tort-zebra-v-multivarke_20

Выкладываем весь крем на нижний корж.

tort-zebra-v-multivarke_21

Закрываем вторым коржом.

tort-zebra-v-multivarke_22

Готовим глазурь. Для этого в кастрюлю кладем сахар, сметану и какао.

tort-zebra-v-multivarke_23

Ставим на плиту на средний огонь, варим постоянно помешивая, когда появятся пузырьки добавляем масло, перемешиваем и отключаем, даем немного остыть.

tort-zebra-v-multivarke_24

Смазываем торт глазурью.

tort-zebra-v-multivarke_25

Как глазурь застынет украшаем торт. Я из бумаги вырезала трафарет зебры, приложила к торту и посыпала сахарной пудрой.

tort-zebra-v-multivarke_1

Даем торту настояться в холодильнике лучше всего на ночь.

Торт «Зебра» в мультиварке готов. Приятного вам чаепития!

tort-zebra-v-multivarke_3

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: