Предлагаю вам испечь к чаю очень вкусный и нежный кекс с изюмом в хлебопечке. Конечно такой кекс можно приготовить и в духовке или мультиварке, но в хлебопечке кексы мне нравятся больше всего. Тесто получается рыхлое, что свойственно всем кексам и нежное с ароматом ванили.
Кекс с изюмом в хлебопечке
Ингредиенты:
175г пшеничной муки.
175г сахара.
175г сливочного масла.
3 яйца.
1 упаковка разрыхлителя.
80г изюма.
Ванилин по вкусу.
Кекс с изюмом в хлебопечке рецепт приготовления с фото:
Размягченное масло растираем с сахаром.
Вбиваем яйца.
Взбиваем блендером. Затем всыпаем просеянную муку, с ванилином и разрыхлителем.
Снова взбиваем до однородности. Добавляем промытый и обсушенный изюм.
Перемешиваем. Выкладываем тесто в форму хлебопечки и выпекаем 1 час.
После сигнала даем кексу постоять еще 7 мин, затем вынимаем и остужаем на решетке.
Кекс с изюмом готов. Приятного чаепития!
