Вкусный рулет с варенье к чаю. Тесто готовится на кислом молоке без добавления яиц, испекла я его в хлебопечке, но можно конечно приготовить и в духовке. Тесто получается плотное и мягкое, долго не черствеет. Кажется как-будто в тесто добавлен творог, такая интересная консистенция получается. Варенье лучше использовать однородное и густое джем или повидло.
Рулет с вареньем
Ингредиенты:
2ч.л. сухих дрожжей.
500г муки.
8ст.л. сахара.
Щепотка соли.
200мл кислого молока.
100г сливочного масла.
Ванилин по вкусу.
Варенье (я использовала грушевый джем).
Рулет с вареньем рецепт приготовления с фото:
Все ингредиенты закладываем в форму согласно инструкции приложенной к вашей хлебопечке. У меня сначала идут сухие продукты. На дно насыпаем дрожжи, затем просеиваем муку. Всыпаем сахар, соль и ванилин по вкусу.
Добавляем размягченное масло и молоко.
Заводим тесто на программе «Замес теста» у меня время приготовления 2 часа 20 мин.
Раскатываем тесто в пласт примерно по длине ведерка от хлебопечки. И промазываем вареньем.
Сворачиваем в рулет.
Сдавливаем рулет по бокам и кладем в форму хлебопечки, сверху делаем надрезы.
Выпекаем на программе «Выпечка» 1 час.
Рулет с вареньем готов. Приятного чаепития.
